学习18个月 爵爷险些变“食神”

 险了一险，英国就多一个名厨，少一个风云教头。曼联主帅弗格森接受曼城当地电台的采访周中继续播出，爵爷透露说自己曾学习18个月厨艺，甚至做得一手中餐的秘密。《泰晤士报》打趣说：“听到这消息，伦敦北部（指温格）和西部（指穆里尼奥）都会传来一声浩叹。”

事情发生在爵爷职业球员生涯的末期，弗格森说：“不管你们是否相信，当我还是个球员时，我曾在一个餐厅厨房当了18个月的学徒。这是因为当时我在佩斯利地方买了一块地准备开饭店。那时我已经30岁了，我觉得开饭店是我的出路，那我就需要在一家饭店实地工作一下以体验一切，所以我就去了汉普顿公园附近一家名叫山毛榉的饭店当帮工。”

手艺如何？爵爷说：“我当时很投入，几乎学会了做大多数东西。我会做很好的通心粉，甚至还有中国菜，这要感谢谭荣辉（英国的中餐名厨，中国领导人作客唐宁街时据说也由他主厨）送给我的那口炒锅。”

在英国，最著名的苏格兰大厨是戈登·拉姆塞。此人和爵爷有同样的吹风机脾气，弗格森说：“我也去过拉姆塞的厨房，也参加过他和手下召开的早晨会议。戈登人很好，但作为一个完美主义者，一个在工作中做到了如此成就的人，哪怕水平稍有下降对他来说都是很难接受的。本赛季我输了4场联赛但依然拿了冠军，所以38轮的足球联赛是有犯错空间的。但如果戈登在38顿大餐中做糟了一顿，他就会名声尽失！”

英国足球界应该庆幸的是，最终爵爷还是选择了当教练。不过，老头子也否认他的业余生活全是足球：“凯茜（弗格森夫人）和我几乎每周都要去看场电影，只不过是看下午5点的早场。我会带点热狗和冰淇淋，凯茜总说我像头猪一样能吃。”

音乐？爵爷笑了：“耐克给了我一个iPod，但我拿着那东西说：‘这是啥玩意啊？’我孙子杰克告诉我：‘爷爷，那是iPod！’说得好像那是世界上最美妙的发明或者世界第七大奇迹似的。反正杰克会帮我管理这东西，我把我所有的CD都灌在里面了。都是一些60年代的老歌，辛纳屈、迪恩·马丁、奈特·金·科尔，还有很多米克·哈克诺尔。还有一些苏格兰民歌，你总不能忘本对吧？”

在读书方面，弗格森采用的是八面受敌法：“我的床边总是摆着至少7本书。我什么书都看，但主要喜欢看历史书。我研究过美国内战，（即将继任英国首相的）戈登·布朗送给我一套35张有关内战的CD，他真是个好人。”

哪个历史人物最受爵爷青睐？弗格森承认伊丽莎白女王让他有点紧张，但他最喜欢的是美国前总统肯尼迪，“肯尼迪是我那个时代的年轻人。我参与过工会，所以我是有意识形态概念的人。肯尼迪提供了一种新的政治方向，他有他的批评者，我也读过不少这方面的书，但在他那个时代没有一个总统像他在位三年时那样处理那么多事务。我甚至有肯尼迪的解剖报告，有一个负责肯尼迪遇刺调查委员会的人给我发来的。我还有一套全新的、由前总统福特签字的《沃伦报告》（肯尼迪遇刺调查委员会的主席是参议员沃伦），这是惟一一本福特签字的《沃伦报告》。”